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驚人的蜆力:如何幫助肝臟自我療癒?讓驚人蜆力告訴你!
咳咳咳, 一直咳
癢癢癢, 這裡癢, 那裡癢
痛痛痛, 手痛. 腳痛. 後背痛
身體愛顧, 不管是西醫, 中醫, 總是各自的支持者, 但也總歸是藥,最近迷上飲食保健 (飲食療法), 透過調整飲食來關心自己的健康
一起來看看有哪些飲食保健的書籍適合自己吧~
勸BUY指數:★★★★★★★★☆
商品介紹
以下內容擷取自 博客來
作者: 蜆力研究會
新功能介紹- 譯者:高淑珍
- 出版社:晨星
新功能介紹 - 出版日期:2015/02/01
- 語言:繁體中文
想要消除疲勞、減輕壓力、提升代謝、快速解毒、
改善睡眠、美化肌膚、促進肝功能……
你絕不能錯過「蜆」的超級修復力。
你的肝,累了嗎?
肝臟是重要器官,但它卻很沉默……
自古以來,蜆就是相當大眾化、深入民間的食材,但蜆之何以能護肝?一般人大都只知其然而不知其所以然,其原因正在於蜆中含有高量的鳥氨酸(ornithine,是一種游離氨基酸)。本書清楚說明了鳥氨酸可消除疲勞、保肝護肝的作用機轉,同時介紹了不少蜆料理的作法,可供想護肝也想吃美食的讀者參考。
肝病素有「國病」之稱,因此國人平日就該重視肝臟的保健。其實會造成肝臟受損的原因很多,例如:病毒或細菌感染、藥物(尤其是消炎止痛藥)、酒精、化學品、農藥、草藥、毒菇、體質、代謝疾病、三高症、壓力、失眠、過勞、甚至是嚴重便袐都有可能。
保肝之道,首重避開傷肝因素。而某些食物和製品也有助於肝細胞的修護,包括均衡充足的七大營養素、多蔬果、纖維質、植化素、酵素、輔酶、益生菌的攝取、人參、牛樟芝、咖啡、維生素B群等,或是盡量晚上11點前入睡、增加攝取可改善免疫力平衡的產品也是大家有聽過的方法,
而本書所提及的蜆,更是長期以來備受好評的養肝食物。本書以實用角度切入,原理、應用兼具,相信會是幫助大眾試驗驚人蜆力、達到健康目的的好幫手。
本書特色
1.解除你的「爆肝」疑雲!自我檢測肝疲勞指數、說明肝臟疲勞機制、肝臟過勞九大症狀。
2.蜆營養滿分,是幫助肝臟快速修復的絕佳幫手。在到處是毒的年代,從食物攝取營養對身體負擔最小~天然的尚好!
3.詳細介紹「蜆」的身家背景、營養成分、選購保存方法,並提供蜆料理食譜39道,中式、西式、和風、跨國界料理,在家就能輕鬆實現專業級的營養與美味。
以上內容擷取自 博客來
媒體報導
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